Plongez au cœur d’une épopée culinaire française ! Depuis 1974, Staub, une marque ancrée en Alsace, se démarque par la création d’ustensiles de cuisson qui allient tradition et innovation. Découvrez comment cette entreprise a su conquérir les cuisines des grands chefs avec ses cocottes en fonte émaillée et bien plus encore. Vous êtes prêts à redécouvrir le goût authentique ?
Les Secrets de Fabrication chez Staub
Connue pour ses cocottes en fonte émaillée, Staub ne se repose pas uniquement sur ses lauriers. Chaque pièce, fabriquée avec soin en France, témoigne d’un savoir-faire qui se transmet de génération en génération depuis la création de la première cocotte par Francis Staub. Les techniques de fabrication ont évolué, mais la qualité et l’innovation restent les maîtres-mots. Staub a élargi sa gamme au fil des ans, incluant des produits tels que :
- Grills
- Poêles à frire
- Woks
- Sauteuses
En plus, chaque cocotte bénéficie d’un système unique de picots sous le couvercle, assurant une cuisson homogène et juteuse des aliments.
Une Marque de Prestige sur la Table des Chefs
Le prestige de Staub dépasse les frontières de l’Alsace pour s’inviter dans les cuisines des plus grands chefs internationaux. Des icônes comme Paul Bocuse ou Joël Robuchon ont intégré les ustensiles Staub dans leur art culinaire, reconnaissant leur qualité exceptionnelle. En 2008, le groupe allemand Zwilling, spécialiste de la coutellerie de luxe, a acquis Staub, promettant de perpétuer cette tradition d’excellence.
Rencontre avec Emmanuel Dubs, Directeur Général
Lors d’une discussion inspirante, Emmanuel Dubs partage sa vision de la marque et ses projets futurs. « Staub est synonyme de tradition, mais nous sommes tournés vers l’avenir, intégrant innovation et digitalisation dans notre stratégie. Actuellement, nous réinterprétons les classiques culinaires du 21ème siècle tout en réfléchissant aux nouveaux modes de consommation mondiale. »
Les Collections Iconiques et Innovations
La cocotte traditionnelle a été le point de départ, mais Staub n’a cessé de se réinventer. Parmi les pièces les plus emblématiques, on trouve :
- La cocotte tomate
- La cocotte citrouille
Ces modèles, avec leurs formes ludiques, ne manquent pas de faire sensation sur une table bien dressée. Aujourd’hui, Staub continue de proposer une large gamme d’accessoires pour tous les besoins culinaires, de la cuisson à la présentation.
Un Avenir Prometteur pour Staub
Envisageant l’avenir, Staub prévoit de continuer à innover tout en restant fidèle à ses racines. Emmanuel Dubs envisage un futur où Staub restera à la pointe de la technologie et de la gastronomie, toujours en harmonie avec les traditions qui ont fait son succès. Pour les amateurs de cuisine et les professionnels, Staub promet des innovations qui rendront chaque repas inoubliable.
La passion de Staub pour la qualité et l’innovation fait de chaque repas un moment de pur plaisir gastronomique, prouvant que le vrai goût ne connaît pas de frontières ni de limites. Voilà une marque qui continue de faire honneur à son héritage tout en cuisinant l’avenir. Bon appétit !
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Rédactrice spécialisée en aménagement intérieur, Léna Gautier décrypte les tendances actuelles en agencement d’espaces. Elle partage des idées pratiques et esthétiques pour optimiser chaque mètre carré et transformer les intérieurs en véritables cocons adaptés à tous les styles de vie.
